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关于小天才电话手表绑定微信支付时，家长会否收到通知的问题，具体取决于小天才电话手表的家长监控设置。
如果家长在小天才电话手表的相关应用中设置了通知提醒，那么当手表进行微信支付绑定操作时，家长很可能会收到通知，这些通知可能包括支付操作的提醒，以及手表上绑定的账户信息等内容，若家长没有事先进行相关的监控设置，那么可能无法收到关于微信支付绑定的通知。
为了确保孩子的安全和监控他们的活动，家长应确保已正确设置小天才电话手表的相关功能，包括支付操作的通知提醒等，家长和孩子都应了解安全使用支付功能的注意事项，避免不必要的风险。
仅供参考，建议查阅小天才电话手表的官方说明或咨询客服人员，以获取最准确的信息。